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La cuisine coreenne illiustre
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모델명 : 9782317026744
제조원 : Mango
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저자 Luna Kang, Ahn Ji
발행일 2021 년 11월
Size 180 * 230 mm
Page 128
ISBN 9782317026744

도서 소개

도서 소개

한국인의 밥상에는 이야기가 있고, 서양인에게는 익숙하지 않은 갖가지 문화가 녹아 있다. 이미 유명해진 김치는 모든 식탁에 등장하지만, 이 또한 가정이나 지역별로 독특한 특징을 가지고 있다. 서양인의 관점에서 한국의 식문화에 대한 나올 법한 질문에 대한 모든 대답을 이 책에서 담으려고 노력하였다. 특히 한국인의 식생활을 최대한 이해시키기 위해 최대한의 일러스트레이션을 이용하였다.


목차

La cuisine coréenne
Les plats du quotidien
La fermentation
Pates et nouilles
Plats phares et festifs
La cuisine par thèmes
Pâtisseries et boissons


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