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Le Petit Larousse Patissier (ed Collector)
상품가격 : 46,800원36,900원
적립금 : 738원(2%)
모델명 : 9782035978257
제조원 : Larousse
구매수량 :
결제금액 : 36,900원 738원
저자 Emilie Latour 외
발행일 2019년 10월
Size 195 * 235 mm
Page 512
ISBN 9782035978257

도서 소개

도서 소개

친구로 부터 초대를 받았나요 ?
베이커리로 달려가기 보다는 치즈 케잌이나 에클레르등의 Dessert 를 직접 만들어서 가져가보는것은 어떨까요 ?
집에서 만들어 볼 수 있는 200여종의 디저트를 테마별로 분류하여 여러분에게 소개 하고 있습니다.
한 페이지, 한 페이지 상항에 맞는 디저트와 제조 비법, 다양한 설명을 곁들이고 있다.



목차

Le matériel de la pâtisserie
Les ingrédients de base
Gâteaux & cakes
Tartes & crumbles
Crèmes & mousses
Desserts fruités
Desserts givrés
Gâteaux pour recevoir
Biscuits & petits gâteaux
Ateliers pâtisserie

Les mots de la pâtisserie
Index des recettes par ingrédient
Index des recettes de A à Z




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